سازمان غذا و داروی ایالت متحده برای اولین بار پس از 20 سال برچسب اطلاعات بر روی بسته غذا و نوشیدنی‌ها را به روز کرده است.
اطلاعات جدید موجود بر روی لیبل به شرح زیر است:
- حجم وعده غذایی و کالری آن با قلم بزرگ‌تر و برجسته‌تر نشان داده می‌شود و برخی از سایز وعده‌‌‌های غذایی و مقدار روزانه به روز شده است.
- قندهای اضافه شده، ویتامین D، و پتاسیم در حال حاضر ذکر شده‌اند. تولیدکنندگان باید این مقدار افزوده شده بر درصد مقدار روزانه ویتامین‌ها و مواد معدنی (%DV) را نیز اعلام کنند.
- اطلاعات مربوط به اندازه وعده غذایی، با قلم بزرگ‌تر و برجسته نشان داده می‌شود. توجه: اندازه وعده غذایی توصیه‌ای نیست که چه مقدار مصرف کنید.
- مقدار غذای برچسب اطلاعات تغذیهای معمولا براساس یک وعده غذایی انجام می‌شود، با این وجود برخی از ظروف ممکن است دارای اطلاعات داده شده در هر بسته باشند.
- یک بسته غذایی ممکن است حاوی بیش از یک وعده غذایی باشد.
- مقدار درصد روزانه (%DV) نشان می‌دهد که چه مقدار ماده مغذی در یک وعده به کل رژیم غذایی روزانه اختصاص می‌یابد.
- پاورقی در انتهای برچسب به روز شده است تا مقدار درصد روزانه (%DV) را توضیح دهد.
- کالری از چربی حذف شده است زیرا تحقیقات نشان می‌دهد که نوع چربی مصرف شده مهم‌تر از مقدار آن است.
- ویتامین A و C دیگر نیازی به برچسب ندارند، زیرا کمبود این ویتامین‌ها امروزه نادر است. این مواد مغذی را می‌توان به صورت اختیاری درج کرد.
- قندهای افزوده شده به برچسب اضافه شده‌اند. قندهای اضافه شده عبارتند از: قندهایی که در هنگام فرآیند تولید (مانند ساکارز یا دکستروز)، غذاهای بسته‌بندی شده به عنوان شیرین‌‌کننده‌ها (مانند شکر معمولی)، قندهای موجود در شربت و عسل و قندهای تغلیظ شده از آب میوه و یا سبزیجات اضافه می‌شوند.
- کلسیم و آهن همچنان در این برچسب قرار خواهند گرفت.
