برومفیلد و وایت پلنز گزارش می‌دهند که شرکت دنون “شیر گیاهی” تولید کرده که طعم گیاهی ندارد. متخصصان دنون در آمریکای شمالی با استفاده از تخصص خود در هر دو نوع صنعت لبنیات و نوشیدنی‌های گیاهی از طریق برندهای سیلک و محصولات خوشمزه غیر لبنی، ویژگی‌های لبنیات و تجربیات حسی مورد علاقه خود را تجزیه کرده و سپس با مخلوط کردن ترکیبات آشنا و با کیفیت گیاهی، آن‌ها را بازآفرینی کردند. در نتیجه، بخش جدیدی از محصولات گیاهی “شبیه لبنیات” گیاهی تولید می‌شود که طعم هیچگونه ماده گیاهی خاصی (بادام، جو، سویا و غیره) را ندارند.
دو محصول جدید Silk Nextmilk و Delicious Wondermilk که در ژانویه 2022 به بازار عرضه می‌شوند، به منظور کمک به برطرف کردن شکاف بین مصرف‌کنندگان لبنیات سنتی و مصرف‌کنندگان نوشیدنی های گیاهی طراحی شده‌اند و شرکت دنون آمریکای شمالی می‌گوید این یک رویداد مهم برای این گروه خواهد بود.
به گفته این شرکت محصول Silk Nextmilk و Delicious Wondermilk در انواع پرچرب و کم چرب در فروشگاه مواد غذایی سراسر کشور با قیمت خرده‌فروشی پیشنهادی 99/4 دلار عرضه می‌شود. محصول Silk Nextmilk یک منبع عالی از شش ماده غذایی کلیدی موجود در لبنیات است، از جمله کلسیم، ویتامین D، A، B12، ریبوفلاوین و فسفر. همچنین 4 گرم پروتئین گیاهی در هر وعده ارائه می‌دهد.
منبع:
