admin

از سال 2001 در تقویم جهانی، 1 ژوئن به نام روز جهانی شیر (Milk Day) به ثبت رسیده است. این روز توسط سازمان غذا و کشاورزی […]

دانشگاه امارات متحده عربی (امارات متحده عربی) پروژه تحقیقاتی مشترکی را برای بررسی خواص ضد دیابت شیر شتر آغاز کرد. خواص ضد دیابت شیر شتر توسط […]

طبق این کار آزمایی که در نشریه نوترینت منتشر شده، گفته می‌شود اولین بررسی مرتبط با تاثیر نوشیدنی کربوهیدرات غنی شده با پروتئین آب پنیر به […]

چاپ سه بعدی محصولات غذایی معمولا با روش‌های مختلفی از جمله حرارت لیزر انتخابی (SLS) و اکستروژن مذاب انجام می‌شوند. این روش‌‌ها به دمای بالا احتیاج […]

سازمان غذا و داروی ایالت متحده برای اولین بار پس از 20 سال برچسب اطلاعات بر روی بسته غذا و نوشیدنی‌ها را به روز کرده است. […]

چهار انجمن صنفی عمده لبنیات در چین مجموعه‌ای از دستورالعمل‌های مربوط به مصرف لبنیات و فرآورده‌های لبنی را برای ساکنان محلی به امید تقویت ایمنی عمومی […]

بلوچیز پنیری است که با بو و طعم قوی و رنگ ملایم آبی کپک شناخته می‌شود. معمولا این پنیر را در محصولات لبنی محبوب در چاشنی […]

لبنیات منجمد و پنیر عمر مفید طولانی‌تری برای پروبیوتیک‌ها ارائه می‌دهد. آگاهی مصرف‌کننده از مزایای سلامتی پروبیوتیک‌ها همچنان ادامه دارد و مصرف‌کنندگان بیشتری در حال ترک […]

روز جهانی غذا یک روز بین‌المللی است که هر ساله در 16 اکتبر به افتخار تاریخ تاسیس سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (FAO) که در […]