• Home
  • اخبار
  • آیا مصرف لبنیات باعث التهاب می شود؟

آیا مصرف لبنیات باعث التهاب می شود؟

  • | آتاماد | اخبار |
  • 1610

یک مطالعه منتشر شده در Nutritional Epidemiology نشان داد که لبنیات، میوه ها و سبزیجات دارای خواص ضد التهابی هستند. این غذاها در الگوهای تغذیه سالم به سبک ایالات متحده، مدیترانه و الگوهای گیاهخواری فراوان یافت می شوند و همگی می توانند بر اساس ترجیحات فرهنگی و شخصی تطبیق داده شوند.


در یک مطالعه سیستماتیک در مجله کالج تغذیه آمریکا، 27 کارآزمایی تصادفی کنترل شده را ارزیابی کردند و دریافتند که لبنیات و پروتئین های لبنی (به عنوان مثال، آب پنیر، کازئین) اثرات خنثی تا مفید بر التهاب دارند.


به طور کلی یافته های کلیدی این مطالعه شامل موارد زیر است:

•    از 19 مطالعه ای که به ارزیابی تاثیر محصولات لبنی پرداخت، در 10 مطالعه هیچ تاثیری بر التهاب مشاهده نشد، در حالی که 8 مطالعه کاهش حداقل یک بیومارکر التهاب را گزارش کردند.

•    از 8 مطالعه ای که مصرف پروتئین لبنی را بر التهاب بررسی کردند، هر 8 مورد هیچ تاثیری از مداخله را گزارش نکردند، به این معنی که پروتئین های لبنی تاثیری بر بیومارکرهای التهابی ندارند.
این سومین مطالعه سیستماتیک در سه سال گذشته است که نشان می‌دهد لبنیات اثری خنثی تا مفید بر التهاب دارند:
•    بررسی سیستماتیک بیش از 50 کارآزمایی بالینی منتشر شده در سال 2017 نشان داد که لبنیات با فعالیت ضد التهابی در شرکت کنندگان در مطالعه مبتلا به اختلالات متابولیک مانند بیماری قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع 2 مرتبط است. علاوه بر این، هم لبنیات کم‌ چرب و هم پرچرب، و همچنین لبنیات تخمیر شده فعالیت ضد التهابی نشان دادند.
•    دومین کارآزمایی بالینی تصادفی که در سال 2019 منتشر شد نیز نتایج مشابهی را گزارش کرد. مصرف شیر یا فرآورده های لبنی با التهاب در افراد سالم یا افراد دارای ناهنجاری های متابولیک ارتباطی نداشت. بنابراین اکثر مطالعات اثر ضد التهابی قابل توجهی را هم در افراد سالم و هم افراد دارای ناهنجاری های متابولیک ثبت کردند.


مدیریت التهاب


راه های ساده ای برای مبارزه با التهاب مزمن وجود دارد. انتخاب‌ سبک زندگی سالم مانند نکشیدن سیگار، مدیریت استرس، ورزش منظم، خواب منظم شبانه، حفظ وزن سالم و تغذیه خوب می‌ توانند کمک کننده باشند.


اثرات مفید لبنیات بر التهاب


لبنیات بخشی از سبک زندگی "تغذیه خوب" هستند که می توانند به مدیریت التهاب کمک کنند. همانطور که در بالا از نقش مفید لبنیات بر التهاب گفته شد، به نظر می رسد غذاهای لبنی، به ویژه لبنیات تخمیر شده، دارای اثرات ضد التهابی هستند. لازم به ذکر است که مدیریت التهاب مزمن برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن از اهمیت بالایی برخوردار است.


برگرفته از:

https://www.usdairy.com/news-articles/dairy-and-inflammation

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

ارتباط با ما

۰۳۱۳۷۷۶۵۸۸۰
این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید
03137765880
این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید


تمامی حقوق متعلق به آتاماد ( شرکت آرمان توسعه آپادانا ) میباشد


طراحی سایت
و خدمات سئو توسط تیم سئو سئو هاما


طراحی سایت
و خدمات سئو توسط تیم سئو سئو هاما

تمامی حقوق متعلق به آتاماد ( شرکت آرمان توسعه آپادانا ) میباشد