انتخاب دستگاه اسپری مناسب برای تجهیزات CIP مزایا و معایب دستگاه های اسپری ثابت، چرخشی تک محوره و دوار چند محوره
شیر را نمی توان به راحتی در آزمایشگاه تولید کرد، زیرا شیر حاوی چیزی بیش از مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده است. برخی از شرکت های نوپا ادعا کرده اند که می توانند به صورت تجاری و پایدار اقدام به تولید «شیر» بدون دخالت حیوانات کنند.
بر اساس آمار NHS، تنها در انگلستان، بیش از دو نفر از هر پنج نفر دارای کلسترول بالا هستند که آن ها را در معرض خطر جدی ابتلا به بیماری قلبی قرار می دهد
شیر یکی از محصولاتی است که بیش از حد دور ریخته می شود، مسئله ای که از مدت ها قبل از پندمی به یک بحران تبدیل شده بود. بر اساس داده های وزارت کشاورزی ایالات متحده در دهه قبل، تخمین زده می شود که از هر سه گالن شیر در آمریکا یک گالن هدر می رود.
این روش به نام جداسازی شیر به اجزای پروتئینی، توسط آرلافودز (تامین کننده اصلی پروتئین آب پنیر برای تغذیه نوزادان، نانوایی، لبنیات، کاربردهای پزشکی و تغذیه ورزشی) (Arla Foods Ingredients (AFI)) و به کمک یک شرکت لبنی به ثبت رسیده است.
یک مطالعه منتشر شده در Nutritional Epidemiology نشان داد که لبنیات، میوه ها و سبزیجات دارای خواص ضد التهابی هستند. این غذاها در الگوهای تغذیه سالم به سبک ایالات متحده، مدیترانه و الگوهای گیاهخواری فراوان یافت می شوند و همگی می توانند بر اساس ترجیحات فرهنگی و شخصی تطبیق داده شوند.
22 دلیل برای حفظ لبنیات در رژیم غذایی در سال 2022
