یکی از خواسته‌های مصرف‌کنندگان این است که محصولات لبنی تازه و خوشمزه بمانند بدون اینکه از مواد ناآشنا در تولید آن‌ها استفاده شده باشد. از این رو، سازمان IFF طیف جدیدی از کالچرهای محافظتی را توسعه داده که به حفظ کیفیت محصولات لبنی تازه تا پایان عمر ماندگاری کمک می­‌کند.

شرکت دوپونت “جایزه پیشرفت فناوری” را به عنوان اولین جایزه در بیست و ششمین کنفرانس سالانه انجمن صنایع لبنی چین (CDIA) دریافت کرد. CDIA هر ساله به منظور ترغیب و تضمین توسعه پایدار علم و نوآوری در صنعت لبنیات، در طول کنفرانس‌های سالانه خود یک سری فعالیت‌های جایزه‌دار را در