شیر گاو

در طول یک دهه­ گذشته، مصرف‌­کنندگان زیادی به استفاده از محصولات جایگزین بر پایه­ی شیر گیاهی روی آورده‌اند. براساس گزارشاتی که از Fortune Business Insights به […]

شیر حاوی انواع مواد مغذی است که می‌تواند استرس را کاهش داده و خواب را بهبود بخشد. با تغییر شرایط و سبک زندگی، استرس زیادی در […]

نستله اولین شرکتی است که محصول لبنی حاوی فیبرهای پری‌بیوتیک که از لاکتوز ذاتی موجود در شیر به دست می‌آید را، راه‌اندازی کرده است. این شیر […]

روز جهانی شیر که هر ساله در ۱ ژوئن برگزار می‌شود، توسط سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در سال 2001 به منظور شناخت اهمیت […]

براساس تحقیقات منتشر شده در نشریه قلب و عروق اروپا (ESC)، رژیم غذایی متشکل از لبنیات پرچرب، میوه‌، سبزیجات، آجیل، حبوبات، و ماهی با کاهش بیماری‌های […]

به گزارش ایسنا متوسط استاندارد جهانی مصرف شیر ۱۵۰ کیلوگرم است، اما در حال حاضر ما چیزی حدود نصف آن را مصرف می‌کنیم. به گفته هدایت‌نیا، […]

سازمان بهداشت جهانی اختلال رشد قدی را اینگونه توصیف می‌کند: اختلال در رشد کودک به دلیل سوءتغذیه بطوری‌که باعث کوتاهی قد نسبت به سن شده باشد. […]

قهوه دارای طیف وسیعی از ترکیبات فعال بیولوژیکی است که بسیاری از آن‌ها دارای فعالیت آنتی‌اکسیدانی هستند. طبق تحقیقات بالینی، نوشیدن قهوه با مزایای سلامتی مرتبط […]

Arla Foods Ingredients نظرات مثبتی در مورد کاربرد جدید ماده اُستئوپونتین (Osteopontin) شیر گاو به نام Lacprodan OPN-10 به دست آورده است. سازمان ایمنی غذای اروپا […]