ماندگاری

امروزه آگاهی مصرف‌کنندگان به بحث سلامتی روده و تقویت سیستم ایمنی بدن، منجر به گرایش بیشتر آن‌ها به سمت محصولات پروبیوتیک شده است. به دلیل ناپایداری […]

شیر یکی از محصولاتی است که بیش از حد دور ریخته می‌شود، مسئله‌ای که از مدت‌ها قبل از پاندمی به یک بحران تبدیل شده بود. براساس […]

براساس تحقیقات انگلستان، نورپردازی موجود در قفسه لبنیات سوپرمارکت‌ها، مواد مغذی اساسی موجود در شیر مانند ویتامین‌های A، B2 (ریبوفلاوین)، و D را کاهش می‌دهد. قرار […]

عمر ماندگاری شیر تعداد روزهایی است طعم مطلوبش را وقتی در یخچال نگهداری شود، حفظ می‌کند. دما برای به حداکثر رساندن عمرماندگاری بسیار مهم است. در […]