محصول جدید

نستله اولین شرکتی است که محصول لبنی حاوی فیبرهای پری‌بیوتیک که از لاکتوز ذاتی موجود در شیر به دست می‌آید را، راه‌اندازی کرده است. این شیر […]

برند سوئدی DUG یک شیر گیاهی جدیدی از سیب‌ زمینی تولید کرده است که برای تولید حداقل میزان کربن مبارزه می‌کند. در قرن بیست و یکم […]

پروکودان (Procudan)، تنها تولیدکننده روکش مومی پنیر در اسکاندیناوی، اقدام به تولید اولین روکش پنیر بدون فسیل با نام ProCera Natural کرده است. ProCera Natural که […]

امروزه آگاهی مصرف‌کنندگان به بحث سلامتی روده و تقویت سیستم ایمنی بدن، منجر به گرایش بیشتر آن‌ها به سمت محصولات پروبیوتیک شده است. به دلیل ناپایداری […]

شرکت TurtleTree اولین لاکتوفرین پایدار جهان، LF+، را با تخمیر دقیق تولید کرده است. LF+ از راه‌های مختلفی همچون بهبود سلامت نوزاد و ورزشکاران آینده تغذیه […]

آلودگی قارچی توسط کپک و/یا مخمر یک نگرانی رایج و مکرر برای همه تولیدکنندگان مواد غذایی، به ویژه محصولات لبنی است. در واقع، آلودگی کپک و […]

پنیر کشاورز لایف‌وی (Lifeway farmer cheese) طعمی شبیه به پنیر کاتیج دارد، مانند پنیر خامه‌ای پخش می­‌شود، و حاوی پروتئین و پروبیوتیک است. Lifeway Foods با […]

تعویض درپوش‌های پلاستیک‌ سوخت-فسیلی با درپوش‌های فیبری می‌تواند باعث کاهش مصرف پلاستیک در شیرهای پاکتی و بهبود قابلیت بازیافت شود. آرلافودز (Arla Foods) با همکاری استارت‌آپ […]

Biotis® Fermentis محصولی با پروتئین بالا و تقویت‌کننده روده در ورزشکاران حرفه‌ای است. شرکت FrieslandCampina Ingredients، پیشرو در زمینه پروتئین و پروبیوتیک، محصول Biotis® Fermentis را […]