پنیر هالومی یک پنیر بسیار محبوب در جوامع قبرسی و سایر کشورهای اروپایی است. این نوع پنیر به طور سنتی از شیر بز و/یا شیر گوسفند، و گاهی نیز شیر گاو تهیه می‌شود. رنگ هالومی از سفید (تهیه از شیر گوسفند یا بز) تا سفید مایل به زرد (تهیه از