
تولید پنیر بدون کلسترول در بریتانیا
براساس آمار NHS، تنها در انگلستان، بیش از دو نفر از هر پنج نفر دارای کلسترول بالا هستند که آنها را در معرض خطر جدی ابتلا به بیماری قلبی قرار میدهد و حدود 6.5 میلیون بزرگسال در انگلیس در حال حاضر داروهای کاهش دهنده چربی مانند استاتینها را مصرف میکنند.