کالچرهای محافظتی

با استفاده از روش‌های مختلف می‌توان به نگهداری محصولات لبنی مانند پنیر امیدوار بود. این روش‌ها شامل روش‌های غیرحرارتی مثل حضور باکتری‌های اسیدلاکتیک که تولیدکننده باکتریوسین‌ها […]