Search

برچسب جدید اطلاعات تغذیه‌ای

سازمان غذا و داروی ایالت متحده برای اولین بار پس از 20 سال برچسب اطلاعات بر روی بسته غذا و نوشیدنی‌ها را به روز کرده است.
اطلاعات جدید موجود بر روی لیبل به شرح زیر است:
حجم وعده غذایی و کالری آن با قلم بزرگ‌تر و برجسته‌تر نشان داده می‌شود و برخی از سایز وعده‌‌‌های غذایی و مقدار روزانه به روز شده‌ است.
قندهای اضافه شده، ویتامین D، و پتاسیم در حال حاضر ذکر شده‌اند. تولیدکنندگان باید این مقدار افزوده شده بر درصد مقدار روزانه ویتامین‌ها و مواد معدنی (%DV) را نیز اعلام کنند.
اطلاعات مربوط به اندازه وعده غذایی، با قلم بزرگ‌تر و برجسته نشان داده می‌شود. توجه: اندازه وعده غذایی توصیه‌ای نیست که چه مقدار مصرف کنید.
مقدار غذای برچسب اطلاعات تغذیه‌‌ای معمولا براساس یک وعده غذایی انجام می‌شود، با این وجود برخی از ظروف ممکن است دارای اطلاعات داده شده در هر بسته باشند.
یک بسته غذایی ممکن است حاوی بیش از یک وعده غذایی باشد.
مقدار درصد روزانه (%DV) نشان می‌دهد که چه مقدار ماده مغذی در یک وعده به کل رژیم غذایی روزانه اختصاص می‌یابد.
پاورقی در انتهای برچسب به روز شده است تا مقدار درصد روزانه (%DV) را توضیح دهد.
کالری از چربی حذف شده است زیرا تحقیقات نشان می‌دهد که نوع چربی مصرف شده مهم‌تر از مقدار آن است.
ویتامین A و C دیگر نیازی به برچسب ندارند، زیرا کمبود این ویتامین‌ها امروزه نادر است. این مواد مغذی را می‌توان به صورت اختیاری درج کرد.
قندهای افزوده شده به برچسب اضافه شده‌اند‌. قندهای اضافه شده عبارتند از: قندهایی که در هنگام فرآیند تولید (مانند ساکارز یا دکستروز)، غذاهای بسته‌بندی شده به عنوان شیرین‌‌کننده‌ها (مانند شکر معمولی)، قندهای موجود در شربت و عسل و قندهای تغلیظ شده از آب میوه و یا سبزیجات اضافه می‌شوند.
کلسیم و آهن همچنان در این برچسب قرار خواهند گرفت.

سازمان غذا و داروی ایالت متحده برای اولین بار پس از 20 سال برچسب اطلاعات بر روی بسته غذا و نوشیدنی‌ها را به روز کرده است.
اطلاعات جدید موجود بر روی لیبل به شرح زیر است:
حجم وعده غذایی و کالری آن با قلم بزرگ‌تر و برجسته‌تر نشان داده می‌شود و برخی از سایز وعده‌‌‌های غذایی و مقدار روزانه به روز شده‌ است.
قندهای اضافه شده، ویتامین D، و پتاسیم در حال حاضر ذکر شده‌اند. تولیدکنندگان باید این مقدار افزوده شده بر درصد مقدار روزانه ویتامین‌ها و مواد معدنی (%DV) را نیز اعلام کنند.
اطلاعات مربوط به اندازه وعده غذایی، با قلم بزرگ‌تر و برجسته نشان داده می‌شود. توجه: اندازه وعده غذایی توصیه‌ای نیست که چه مقدار مصرف کنید.
مقدار غذای برچسب اطلاعات تغذیه‌‌ای معمولا براساس یک وعده غذایی انجام می‌شود، با این وجود برخی از ظروف ممکن است دارای اطلاعات داده شده در هر بسته باشند.
یک بسته غذایی ممکن است حاوی بیش از یک وعده غذایی باشد.
مقدار درصد روزانه (%DV) نشان می‌دهد که چه مقدار ماده مغذی در یک وعده به کل رژیم غذایی روزانه اختصاص می‌یابد.
پاورقی در انتهای برچسب به روز شده است تا مقدار درصد روزانه (%DV) را توضیح دهد.
کالری از چربی حذف شده است زیرا تحقیقات نشان می‌دهد که نوع چربی مصرف شده مهم‌تر از مقدار آن است.
ویتامین A و C دیگر نیازی به برچسب ندارند، زیرا کمبود این ویتامین‌ها امروزه نادر است. این مواد مغذی را می‌توان به صورت اختیاری درج کرد.
قندهای افزوده شده به برچسب اضافه شده‌اند‌. قندهای اضافه شده عبارتند از: قندهایی که در هنگام فرآیند تولید (مانند ساکارز یا دکستروز)، غذاهای بسته‌بندی شده به عنوان شیرین‌‌کننده‌ها (مانند شکر معمولی)، قندهای موجود در شربت و عسل و قندهای تغلیظ شده از آب میوه و یا سبزیجات اضافه می‌شوند.
کلسیم و آهن همچنان در این برچسب قرار خواهند گرفت.