Search

آرشیو محصولات

استارتر کالچرهای مزوفیل

لاکتوکوکوس لاکتیس زیرگونه کرموریس ترکیبی از دو شکل رایج از مزوفیل و کالچری هموفرمانتیتیو (جور تخمیر) است. این نوع میکروارگانیسم‌ها باکتری‌های اسید لاکتیک، گرم مثبت

مشاهده کامل

استابیلایزرهای دنیسکو

استابیلایزرهای دنیسکو در طیف گسترده‌ای از موادغذایی کاربرد دارند، آن‌ها عملکردهای اساسی بسیاری مانند تثبیت امولسیون‌ها، افزایش ماندگاری و ثبات در عطر و طعم، احساس

مشاهده کامل

استارترکالچرهای دنیسکو

مقدمه استارترکالچرها فرمولاسیون میکروارگانیسم‌های طبیعی یا سویه‌هایی با سابقه استفاده بی‌خطر از جمله باکتری‌های اسید لاکتیک، مخمرها و کپک‌ها هستند. در صنایع غذایی، این میکروارگانیسم‌ها

مشاهده کامل