اخبار

شرکت جهانی IFF، فعال در حوزه مواد غذایی، محصول جدیدی به نام Choozit Lift معرفی کرده است که تولید پنیرهای نیمه‌سخت را با هدف افزایش پایداری […]

افت فروش شیرهای گیاهی و رشد فروش شیر لبنی در ایالات متحده فروش شیرهای گیاهی ۳٫۷٪ کاهش یافته، در حالی‌که شیر لبنی ۴٫۸٪ رشد را ثبت […]

این روزها ماچا همه‌جا دیده می‌شود! در حالی که روش سنتی نوشیدن آن تنها با ترکیب پودر ماچا و آب گرم است، بسیاری از افراد امروزه […]

پوکی استخوان یک بیماری متابولیک مزمن و قابل پیشگیری است که با کاهش توده و تخریب ساختار استخوان‌ها همراه است و خطر شکستگی، ناتوانی و مرگ […]

هم‌زمان با روز ملی کودک، صنعت لبنیات بار دیگر نقش حیاتی خود را در رشد، سلامت و تغذیه نسل آینده یادآوری می‌کند. تحولات تازه در این […]

چه چیزی باعث می‌شود شیر و قهوه ترکیبی این‌قدر کامل باشند؟ پاسخ را نه تنها باید در طعم، بلکه در بافت، ظاهر و حتی تاریخ جستجو […]

دکتر راشیدا خانم، عضو هیئت علمی دانشگاه Gitam Deemed to be University، موفق به ثبت اختراع بیوپلاستیکی دوست‌دار محیط زیست شده است که از ضایعات روغن […]

بسیاری از ما فکر می‌کنیم که نسبت به لبنیات مقداری حساسیت داریم، مثلاً پس از خوردن شیر یا پنیر احساس نفخ یا ناراحتی می‌کنیم. اما آیا […]

در سال‌های اخیر، اهمیت مصرف پروتئین و لبنیات برای حفظ سلامت عضلات و استخوان‌ها بیش از گذشته مورد توجه قرار گرفته است. یکی از مشکلات رایج […]