2025-07-13
یک لیوان ۲۴۰ میلی‌لیتری شیر گاو حاوی حدود ۱۲ گرم قند طبیعی (لاکتوز) است، تقریباً معادل مقدار قند طبیعی موجود در یک پرتقال. شیرهای طعم‌دار، مانند […]
2025-07-10
سندرم پای بی‌قرار (Restless leg syndrome or RLS) یک اختلال شایع حسی-حرکتی است که با تمایل شدید به حرکت دادن اندام‌ها، به‌ویژه در شب و همراه […]
2025-07-09
در دو دهه گذشته، مجموعه‌ای از تحقیقات، ارتباط بین غذاهای لبنی مانند شیر، ماست و پنیر – در سطوح مختلف چربی – و کاهش خطر ابتلا […]
2025-07-02
فناوری غشایی طی سال‌های اخیر به یکی از ابزارهای کلیدی در افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها و ارتقاء پایداری در صنعت لبنی تبدیل شده است. شرکت Hydrite […]
2025-06-09
چاقی و اضافه‌وزن از مهم‌ترین مشکلات بهداشتی جهان هستند که عمدتاً به دلیل دریافت بیش از حد انرژی از غذا و کمبود فعالیت بدنی به وجود […]
2025-06-08
در روز جهانی ایمنی غذا، که به اهمیت تضمین سلامت و ایمنی مواد غذایی در سراسر جهان می‌پردازد، پرداختن به نقش نهادهایی مانند فدراسیون بین‌المللی لبنیات […]
2025-04-23
در سال‌های اخیر، شاهد رشد چشمگیر گزینه‌های گیاهی برای شیرهای لبنی بوده‌ایم. اکنون که این بازار به ثبات نسبی رسیده، بسیاری از مصرف‌کنندگان دیگر تمایلی به […]
2025-03-16
هورمون GLP-1 و داروهای GLP-1 GLP-1) Glucagon-Like Peptide-1) یک هورمون طبیعی است که در دستگاه گوارش تولید می‌شود و با تحریک ترشح انسولین و کاهش ترشح […]
2025-03-16
کاهش هزینه‌ها و تأثیرات زیست‌محیطی شستشو ما در دنیایی با منابع محدود، به‌ویژه آب شیرین، زندگی می‌کنیم، که شاهرگ حیاتی سیستم‌های شستشو در فرآیندهای غذایی و […]